Book

Pengemasan Pangan

---

Buku ini merupakan buku teks yang membahas teknologi pengemasan pangan, mulai dari konsep dasar, fungsi kemasan, hingga aplikasi metode pengemasan untuk menjamin mutu dan keamanan produk pangan, disusun untuk keperluan perkuliahan atau sebagai referensi praktis dalam industri pangan.

---

Availability

Detail Information

Series Title

Art and Recreation

Call Number

5ART59

Publisher

: Universitas Terbuka., 2017

Collation

637 pages

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-480-855-1

Edition

2nd Edition

Subject(s)

Recreation

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment